皆さん、こんにちは！ 　

来週は、いよいよ3月、又「ひな祭り」ですね（笑）？ 　
その為、今日はひな祭りに関する話題です。 　
皆さん、ひな祭りの由来はご存知ですか？ 　
元来は紙や布切れで作った簡素な人形に、自分や子供の厄・災いを背負ってもらい、川や海に流す行事である「流し雛」が源流で、それが平安時代の「ひいな（人形）」と結びつき、江戸時代には川に流さずに家で飾るスタイルに変化し現代に至った、と言われています。 　
つまり、子供の身代わりになって事故や病気から守ってくれるようにと、子供の成長と幸せを願う気持ちが「おひな様」には込められています。 　
その為、特に小さな女の子がいる人は、ひな祭りの日ぐらいは家族全員で祝ってあげて下さいね（笑）！ 　

今日は、ここまでです。

皆さん、こんにちは！ 　

先日、京都で食べた味噌汁が美味しかったので、今日は「味噌と醤油」の話です。
味噌は大豆から作られる為、醤油の仲間である事から醤油と味噌の開祖は同一人物で、臨済宗の禅僧「覚心（後の法燈国師）」である、と言われています。 　
覚心は中国（当時は宋）へ渡り、杭州で修行しましたが、あまりの厳しさに根をあげ、典座（寺の厨房で働く事）修行に励みました。 　
当時の禅宗では、普通の修行と典座修行は同一と考えられていました。 　
そこで覚心は、金山寺で醤油の原型である味噌の作り方をマスターした後、帰国して、南紀・由良に興国寺を開き、中国仕込みの味噌・醤油を広めていったとされています。 　
又生まれ故郷である信州でも広め、これが「信州味噌」のルーツになったと言われています。 　
味噌・醤油、共に何処にでもある何気ない調味料ですが、美味しい醤油・味噌を使った料理は、美味しいですよ（笑）！ 　

今日は、ここまでです。

皆さん、こんにちは！ 　

立春が終わり、暦の上ではもうすぐ春ですね（笑）？ 　
でもそうは言っても、最近の天気は寒暖の差が激しく、春が近い？　と思うと、まだ冬かな？　と思ったり、難しい季節ですね（笑）？ 　
ただこの季節、家の近所を散策してますと、梅の花が咲き始めて綺麗ですよ。 　
梅の花といえば、天満宮で祭られている「菅原道真」を思い出しますね？ 　
自分の出世を妬まれ、左大臣の藤原時平の企みによって北九州の大宰府へ左遷される事が決まり、九州へ出発する時に自宅の庭に咲いている梅に向かって詠んだとされる歌がこの歌です。
「東風吹かば、匂い起こせよ梅の花。主なしとて春な忘れそ！」 　
皆さんも桜にはまだ早いこの時期、このような短歌を口ずさみながら、梅の花で花見をされてはどうでしょうか？ 　
但し、まだ寒いですが（笑）・・・？　 　

今日は、ここまでです。

皆さん、こんにちは！ 　

来週は、いよいよバレンタインデー（14日）ですね？ 　
という事で、今日は「バレンタインデーの由来」に関する話題です。 　
正式には、「聖バレンタインの日」と言います。 　
西暦3世紀頃のローマで、時のローマ皇帝が「若者が戦争に行きたがらないのは、結婚して愛する女性と別れたくないからだ」と思い込み、結婚を禁じました。 　
ところがイタリア中部のキリスト教の司祭である「聖バレンタイン」が、内緒で結婚させていました。 　
この事がローマ皇帝の知るところになり、彼は投獄され、処刑された日が「2月14日」だったそうです。 　
ちなみにバレンタインデーに女性が男性にチョコレートを送るのは、日本独自の風習だそうです。 　
もらった人は、ちゃんとホワイトデーにお返しをしましょうね。 　
さもないと、後が怖いですよ（笑）。 　

今日は、ここまでです。